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Galettes de cenoura
Esta é uma opção diferente e super simples de acompanhamento. Uma forma bem bonita…
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Festival de almôndegas nutritivas e com calorias reduzidas
Sim, eu adoooro inventar moda na cozinha. E também adoooro umas almôndegas para acompanhar uma…
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Cozinhando para 2 ou 1 nas redes sociais
Você tem Twitter? Não sai do Facebook? Adora o Instagram? Não vive sem o Tumblr?…
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Arroz com vagem e limão
Adoro um arroz bem feitinho, tirado direto da panela. Mas às vezes o arroz…
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Bolinhos de limão com geleia de frutas vermelhas
Amo passear por livrarias, folhear as publicações e admirar fotos (principalmente as de comida), mas…
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30 opções de massa para você escolher sua preferida
Do macarrão instantâneo à massa caseira; das pastas tradicionais da nonna às versões integrais e…
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Tarte de frango com massinha de pastel (passo a passo)
Para mim, toda receita tem dois ingredientes indispensáveis: criatividade e improvisação. Sempre tive vontade de…
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Almôndegas de abóbora e ricota
Nos últimos dias tenho me dedicado a experimentar combinações diferentes para fazer almôndegas gostosas, nutritivas…
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Geleia de frutas vermelhas (sem açúcar)
Eu tenho um problema sério com doces: devo ter algum gene de formiga, não é…
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Almôndegas de grãos (receita vegana)
Almôndegas vegetarianas não precisam ser, necessariamente, de carne de soja. E podem, sim, ficar gostosas.…
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Patê cremoso de azeitonas pretas (calorias reduzidas)
Um patêzinho servido com pães ou torradas acompanha bem qualquer coisa: de um café recém…
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Almôndegas de atum (calorias reduzidas)
Almôndegas são sempre uma boa escolha para o acompanhamento de uma massa. Mas, em vez…
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Pizza enrolada da Tia Wanda
As irmãs do meu avô paterno herdaram os genes da bisnonna e sempre cozinharam magnificamente…
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Ceviche (ou cebiche) de camarão
Nunca tinha visto um ceviche de camarão até ver a receita no Cozinha Travessa, da…
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Sanduíche de salmão defumado e cream cheese (Lachs-Sandwich mit Frischkäse)
Quando morei em Berlim, meu prédio ficava literalmente ao lado de um café delicioso chamado…
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Salada agridoce de alface frisè com manga
Sou uma grande defensora das saladas, desde que sejam saborosas e bonitas — assim, por…
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Conchiglioni ripieni di formaggi al pomodoro (Conchas de macarrão recheadas com queijos ao molho de tomate)
Meu pai não nega o sobrenome italiano, por isso, almoço de domingo com meus pais…
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Batata cozida com atum ao molho de tomate (no microondas)
Com quase nada na despensa, alguma preguiça e muita fome, a saída é improvisar. Já…
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